Network
SUMBA STORI - Kolak adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang rebus dengan santan dan gula.
Berikut ini resep sederhana membuat kolak pisang:
- Bahan:
Baca Juga: Berikut 5 Usaha Pakaian yang Cocok Dijalankan Saat Bulan Ramadan Tahun 2023
4 buah pisang raja, potong-potong
1 liter santan halus
150g gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
- Cara membuat:
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Selama Bulan Ramadan, Resep Bala-bala Wajib Dicoba?
Lelehkan kelapa halus susu dengan gula, daun pandan dan garam. Aduk hingga gula larut dan santan tercampur.
Lalu, masukkan potongan pisang ke dalam santan rebus.
Masak pisang hingga empuk dan santan agak mengental sambil terus diaduk agar pisang tidak gosong.
Baca Juga: Wakili NTT, Desa Tebara di Sumba Barat Masuk 75 Besar ADWI 2023, Bakal Dikunjungi Sandiaga Uno?
Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Kolak pisang siap disajikan! Kolak biasanya disajikan hangat atau dingin tergantung selera.
Selain pisang, umbi-umbian seperti ubi dan singkong juga bisa digunakan sebagai bahan utama kolak.***
Simak berita terupdate lainnya di Sumba Stori dengan KLIK DI SINI.
