Network
Masih berbahan dasar jagung, makanan khas masyarakat Sumba berikutnya adalah Kaparak. Kaparak terbuat dari tepung jagung yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula putih secukupnya. Campuran tersebut kemudian disangrai hingga berwarna agak keemasan.
Kaparak sering disajikan sebagai camilan dan juga dapat disajikan sebagai hidangan sarapan, makan siang, atau makan malam karena mengandung karbohidrat, protein, dan lemak nabati.
Baca Juga: Lagi, Polres SBD Terima Keluhan Masukan Masyarakat, Wakapolres: Kami Luangkan Waktu untuk Sinergitas
4.Ka`pu Pantunnu
Ka`pu pantunnu adalah makanan khas Sumba yang terbuat dari inti pisang. Proses pembuatannya dimulai dengan membakar inti pisang kemudian dipotong menjadi bentuk yang lebih kecil.
Kemudian campur dengan kelapa bakar dan daun kemangi. Hidangan ini disajikan dengan nasi jagung atau nasi putih sangat cocok.
5.Manggulu
Manggulu adalah kue tradisional khas Sumba. Manggulu memiliki rasa manis dan asam karena terbuat dari pisang, gula merah, dan kacang tanah.
