Network
SUMBA STORI - Manfaat yang diperoleh dari konsumsi takokak sangat beragam bagi kesehatan. Takokak (Solanum torvum), yang berasal dari wilayah Amerika Selatan, dipercaya mempunyai kemampuan dalam menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti stroke, masalah jantung, asam urat, dan bahkan kanker.
Buah takokak dikenal juga dengan sebutan tanaman rimbang. Tumbuhan ini sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan atau pendamping dalam hidangan. Di samping itu, takokak sering diakui sebagai obat alami atau herbal.
Takokak merupakan jenis tumbuhan semak yang berbunga dan memiliki buah berwarna hijau yang mirip dengan kacang polong. Tanaman ini sangat terkenal dikalangan orang yang menggemari pengobatan herbal dan juga dikenal luas dalam dunia kuliner.
Di Indonesia, takokak sering ditemui dan umumnya dimakan sebagai lalapan karena memiliki rasa pahit yang khas. Rimbang atau takokak dikenal juga dengan nama ilmiah Solanum torvum. Tanaman ini termasuk dalam kategori sayuran nightshade bersama dengan tomat, kentang, paprika, dan terong.
Asal usul buah ini masih belum terungkap dengan pasti. Meskipun demikian, tumbuhan ini dapat ditemukan di banyak bagian dunia, termasuk benua Asia, Amerika, Afrika, dan kepulauan di wilayah Pasifik. Tapi, diyakini bahwa rimbang atau turkey berry berasal dari wilayah Amerika Selatan dan Tengah.
Di samping memiliki sifat antioksidan, protein, karbohidrat, air, dan serat, buah takokak yang memiliki banyak manfaat juga mengandung berbagai nutrisi, antara lain zat besi, mangan, kalsium, zinc, vitamin A, vitamin C.
Buah takokak biasanya memiliki ukuran sekitar 1-1,5 centimeter dan memiliki bentuk yang mirip dengan leunca yang seringkali dihidangkan sebagai makanan pelengkap. Di Indonesia, seringkali kita menemukan buah pahit ini tersembunyi di dalam semak belukar.
Tidak disangka, walaupun buah takokak ditanam dalam jumlah yang sedikit dan sering ditemukan di tempat yang tidak biasa, buah tersebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut deretan manfaat buah takokak yang perlu Anda ketahui seperti dikutip Sumbastori.com dari SehatQ, pada Jumat, 17 November 2023 di antaranya:
