Network
SUMBA STORI - Sekitar semua orang memiliki ketertarikan dalam mengonsumsi berbagai jenis daging seperti daging sapi, ayam, dan babi. Tekstur daging babi cenderung lebih lembut serta empuk dibandingkan dengan jenis daging lain. Tidak mengherankan bahwa banyak orang menyukainya.
Babi bakar merupakan salah satu jenis hidangan daging babi yang sangat sederhana namun lezat. Dagingnya terlihat sangat lezat dan menggiurkan, sehingga sangat mengundang selera makan. Ini adalah panduan untuk membuat daging babi panggang di rumah menggunakan resep berikut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 kilogram daging babi
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 2 sdm ketumbar
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap asin
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Iris daging menjadi beberapa bagian
Sebelum dimasak, bersihkan dulu daging babi dengan mencuci. Tisu digunakan untuk mengeringkan sampai benar-benar kering. Setelah itu, taruhlah daging di atas papan dan potong menjadi beberapa bagian.
Selanjutnya, tumbuk bawang putih hingga benar-benar halus. Tambahkan sedikit lada bubuk dan ketumbar, aduk lagi sampai tercampur secara merata.
Bumbui daging dengan campuran bawang putih
Bumbui semua potongan daging babi dengan bawang putih agar tercampur rata. Biarkan selama sekitar setengah jam agar dapat meresap ke dalam daging.
Setelah itu, masukkan kecap asin ke dalam potongan daging. Adukan sampai tercampur rata. Juga, campurkan kecap manis secara merata dan aduk kembali. Biarkan selama setengah jam supaya dapat menyerap dengan baik.
