Network
SUMBA STORI - Kuah laksa adalah inti dari hidangan yang lezat ini. Sebagai komponen yang menentukan rasa dan kelezatan sebuah laksa, memiliki kuah yang sempurna adalah kunci untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Di dalam artikel ini, kita akan membahas 5 bahan rahasia yang dapat membuat kuah laksa Anda menjadi tak tertandingi, serta tips praktis dari para ahli untuk memastikan kesuksesan dalam menciptakan hidangan laksa yang autentik di rumah.
1. Santan Kelapa Segar
Baca Juga: Perbandingan Aplikasi Navigasi: Google Maps vs Waze
Santan kelapa segar adalah bahan utama dalam pembuatan kuah laksa yang kaya dan kental.
Pilih santan kelapa yang segar dan berkualitas untuk hasil terbaik. Penggunaan santan segar akan memberikan rasa dan aroma yang autentik pada kuah laksa Anda.
2. Bumbu Rempah Khas Laksa
Rempah-rempah khas laksa seperti kunyit, ketumbar, dan serai adalah kunci untuk menciptakan aroma dan cita rasa yang khas dalam kuah laksa.
Sangat disarankan untuk menggunakan rempah-rempah segar dan menggilingnya sendiri untuk mendapatkan hasil yang optimal.
3. Udang Segar atau Ikan Asin
Udang segar atau ikan asin memberikan tambahan rasa laut yang khas pada kuah laksa.
Gunakan udang segar yang telah dikupas atau ikan asin yang telah direndam untuk beberapa waktu untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan preferensi Anda.
