Network
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian:
- 100 gram kelapa parut
- 50 gram gula merah, sisir halus
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil.
2. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan dadar secukupnya ke wajan dan ratakan dengan putaran wajan agar adonan tipis.
3. Biarkan dadar menggoreng hingga matang di satu sisi. Setelah matang, angkat dadar dan letakkan di piring.
4. Selanjutnya, campurkan kelapa parut dan gula merah sisir dalam sebuah wajan. Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan kelapa terasa lengket.
5. Ambil sebagian isian kelapa gula merah dan letakkan di bagian tengah dadar. Lipat dadar dari kedua sisi agar isian tertutup rapat.
6. Ulangi proses yang sama sampai semua adonan dan isian habis.
7. Dadar gulung isi gula merah dan kelapa siap disajikan. Anda dapat menyantapnya selagi hangat sebagai camilan atau sarapan yang lezat.
Baca Juga: 6 Cara Download MP4 dari Instagram: Begini Caranya!
Tips Tambahan:
- Pastikan adonan dadar cukup tipis saat dituangkan ke wajan untuk mendapatkan tekstur dadar yang lembut.
- Anda dapat menyesuaikan jumlah gula merah sesuai selera untuk mendapatkan tingkat ke manisan yang diinginkan.
- Agar isian tidak tumpah saat menggulung dadar, pastikan untuk tidak terlalu banyak menambahkan isian di tengah dadar.
Baca Juga: Cara Download MP4 dari YouTube Tanpa Software Tambahan, Simak di Sini!
