Network
SUMBA STORI - Pulau Sumba di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki makanan khasnya. Ada manu patau nu'u, sayur daun ubi, hingga nga’a watara patau kambe.
Tiga kuliner Sumba Island tersebut wajib kamu coba karena memiliki cita rasa yang unik dan dapat memanjakan perut. Kuliner ini tidak hanya terpusat pada satu daerah, melainkan tersebar ke seluruh Pulau Sumba.
Penasaran dengan kuliner khas daerah yang wajib kamu coba saat berada di Pulau Sumba? Yuk simak tiga rekomendasi makanan tradisional yang jadi pilihan bersantap di Sumba Island.
1. Manu Patau Nu'u
Masakan berbahan dasar ayam ini mungkin tidak jauh berbeda dengan masakan ayam lainnya. Cara membuatnya dengan mencampurkan santan. Ayam dimasak hingga empuk dan bumbu meresap. Manu patau nu'u biasanya disajikan untuk menyambut tamu.
Ya, cara penyajian inilah yang unik. Setelah disajikan, pelanggan merobek sebagian paha atau bagian lainnya dan mengembalikannya kepada tuan rumah. Sisa ayamnya akan disantap oleh para tamu. Jika kamu tidak bisa menyelesaikan makananmu, silakan bawa pulang makanan mu. Inti dari tradisi ini adalah agar tamu dan tuan rumah saling menghormati.
2. Sayur Daun Ubi
