Network
SUMBA STORI - Pecel lele merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.
Kombinasi antara lele yang digoreng garing dengan bumbu pecel yang kaya rasa menjadikan hidangan ini sangat diminati oleh banyak orang.
Berikut adalah resep tradisional pecel lele yang mudah diikuti di rumah:
Baca Juga: Cara Memasang dan Merawat Pagar Minimalis Alami agar Tetap Menawan dan Tahan Lama
Bahan-bahan:
- Lele segar, potong menjadi bagian-bagian
- Daun kemangi
- Daun kangkung
- Tauge
- Timun, iris tipis
- Kol, iris tipis
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Bumbu kacang (kacang tanah, cabai rawit, gula merah, garam, air jeruk nipis)
Baca Juga: 5 Alasan Mengapa Pagar Minimalis Alami Lebih Berkesan untuk Rumah Anda
Langkah-langkah:
1. Goreng Lele: Goreng potongan lele hingga kecokelatan dan garing. Tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
2. Siapkan Bumbu Kacang: Sangrai kacang tanah hingga harum dan garing. Haluskan kacang tanah bersama cabai rawit, gula merah, garam, dan air jeruk nipis hingga membentuk pasta kental.
3. Penyajian: Susun daun kemangi, daun kangkung, tauge, timun, dan kol di atas piring saji. Letakkan potongan lele goreng di atasnya.
