Network
SUMBA STORI - Laksa, sebuah hidangan ikonik yang memikat dengan kelezatan kuahnya dan keberagaman rasa di setiap suapan.
Namun, seberapa banyak yang kita ketahui tentang asal-usulnya dan bagaimana hidangan ini menjadi begitu populer di berbagai belahan dunia?
Asal-usul Laksa: Jejaknya dari Malaysia Hingga Singapura
Baca Juga: 5 Mitos Populer yang Perlu Dibongkar Mengenai Tokek
Laksa memiliki akar yang dalam sejarah kuliner Malaysia dan Singapura. Meskipun asal-usul pastinya masih diperdebatkan, laksa diyakini berasal dari wilayah Nusantara, dengan pengaruh kuat dari masakan Melayu.
Karena kedekatannya dengan Lautan Hindia, laksa juga telah menjadi hidangan khas di wilayah-wilayah pesisir seperti Sumatera dan Jawa.
Variasi Laksa yang Menggoda Selera
Salah satu daya tarik utama dari laksa adalah keberagaman varian rasanya. Di Malaysia, Anda akan menemukan Laksa Lemak, yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya, sementara Laksa Asam terkenal dengan keasaman kuahnya yang menyegarkan.
Di Singapura, Laksa Katong menonjol dengan penggunaan udang segar dan irisan telur rebus yang melimpah.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Buah Kelapa Membantu Menurunkan Berat Badan?
Memasak Laksa di Rumah: Resep dan Tips
Meskipun rasanya bisa berbeda-beda di setiap tempat, Anda bisa mencoba untuk membuat laksa di rumah dengan mudah.
