Network
SUMBA STORI - Sumba, sebuah pulau di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), terkenal bukan hanya karena tempat-tempat wisatanya yang populer, tetapi juga ragam kuliner yang menarik.
Setelah menikmati pemandangan alam yang indah, semua orang yang melakukan perjalanan pasti akan mencari makanan khas yang lezat.
Apabila kamu sedang merencanakan perjalanan ke Sumba, jangan lupa untuk mencoba makanan khas yang tidak hanya lezat.
Jangan heran jika kamu menemukan pilihan makanan yang istimewa, seperti hidangan lezat khas Sumba berikut ini.
1. Sayur Rumpu Rampe
Apabila dipertimbangkan dari penampilannya, makanan ini terdiri dari aneka daun-daunan. Ya, rumpu rampe adalah sejenis hidangan sayuran yang terbuat dari daun pepaya yang dimasak dengan metode tumis. Meskipun terdiri dari daun pepaya, namun sayuran rumpu rampe ini tidak memiliki rasa pahit sama sekali. Karena telah dinetralisasi terlebih dahulu dengan garam selama beberapa waktu.
Selain itu, komposisi sayur rumpu rampe ini tidak hanya terbatas pada daun pepaya, melainkan juga meliputi daun singkong. Menggugah rasa ingin tahu tentang kelezatan kuliner khas Sumba ini? Jangan ragu untuk mencicipinya saat kamu berwisata ke Sumba!
2. Jawada Kue Rambut
Jawada atau kue rambut adalah salah satu makanan tradisional Sumba yang populer sebagai camilan atau makanan kecil. Jawada adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati saat sedang beristirahat bersama keluarga atau ketika kita lapar tetapi tidak ingin makan makanan yang berat. Ukuran dan bentuknya sengaja dirancang agar mirip dengan segitiga untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Makanan ini disiapkan dengan menggorengnya terlebih dahulu kemudian melapisi dengan potongan gula merah. Rasanya kue rambut ini manis sekali dan mempunyai tekstur yang renyah ketika dikunyah. Jajanan tersebut dapat dengan mudah ditemui ketika mengunjungi Sumba.
3. Sup Ayam Waingapu
Di Sumba, terdapat hidangan makanan yang menggunakan ayam sebagai bahan utama yang memiliki rasa yang sangat lezat. Jika berada di Sumba, salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah makanan ini yang wajib dicoba. Ayam yang memasuki sup memiliki dimensi yang besar. Ada satu ayam yang akan dimasukkan ke dalam sup.
Tidak perlu meragukan lagi rasa sup ini, ayam yang dimasukkan ke dalamnya direndam dengan kaldu yang sangat lezat. Selain itu, terdapat pula tambahan belimbing wulung dan potongan tomat yang menjadikan rasanya lebih lengkap. Kamu akan merasa ketagihan dengan sup ayam Waingapu, makanan khas Sumba, setelah mencobanya sekali.
Itulah beberapa makanan khas Sumba yang sebaiknya kamu nikmati saat mengunjungi daerah tersebut. Jangan terlewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner khas Sumba agar dapat menambah pengetahuan tentang keunikan rasa dari masing-masing hidangan yang ada di sana.***
Simak berita terupdate lainnya di Sumba Stori dengan KLIK DI SINI.
