Network
SUMBA STORI - Tidak hanya kopi, tetapi Indonesia juga terkenal karena menghasilkan teh yang populer di berbagai belahan dunia. Manfaat mengonsumsi teh bagi kesehatan tubuh cukup banyak dan kandungan kafein di dalamnya tidak sebesar kopi sehingga tidak akan menimbulkan efek negatif pada saluran pencernaan.
Untuk mereka yang ingin menikmati teh yang memiliki manfaat bagi tubuh, Bimbi Mahesa, pemilik Petik Tea Bar, memberikan saran tentang cara menyeduh teh celup. Menurutnya, penting untuk tidak merendam teh lebih dari tiga menit dalam gelas dan menggunakan air dengan suhu antara 60-80 derajat celsius.
"Tea blend atau teh celup, maksimal tiga menit dalam gelas, kalau sudah tiga menit angkat, kalau terlalu lama terlalu pekat dan nggak bagus buat tubuh," ucap Bimbi, dikutip Sumbastori.com dari Antara, pada Sabtu, 18 November 2023.
Menurut Bimbi, teh celup yang telah digunakan sebelumnya masih dapat digunakan kembali selama 2-3 jam setelahnya. Namun, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah yang tertutup agar teh tidak terpapar udara yang dapat mengoksidasi teh tersebut.
Menginfus teh dalam waktu yang lama ketika airnya panas akan menghasilkan minuman yang kental, yang dapat menyebabkan komplikasi pada kesehatan ginjal.
Bimbi, seorang pengusaha di industri minuman teh, ingin memberikan pengetahuan kepada masyarakat mengenai berbagai jenis teh yang dapat disajikan dengan tambahan beragam elemen seperti bunga, buah, dan rempah-rempah.
"Kita targetnya dobrak kopi supaya asumsi tentang teh bisa berubah dan edukasi manfaat teh," ucapnya saat ditemui beberapa waktu lalu.
Petik Tea Bar di Kuningan bertujuan untuk mengubah pandangan orang bahwa minum teh adalah kebiasaan yang lebih cocok untuk orang tua dan tidak begitu eksklusif.
