SUMBA STORI - Pada hari raya Idul Adha, umat Islam menyembelih hewan kurban untuk dibagikan dagingnya. Tentunya saat ini orang sedang membuat makanan berbahan dasar daging.
Tenaga kesehatan sering memperingatkan tentang efek samping jika seseorang terlalu banyak mengonsumsi daging kurban. Beberapa di antaranya akan meningkatkan kadar kolesterol.
Namun Anda tidak perlu khawatir dengan kolesterol tinggi setelah makan daging kurban. Seperti dikutip dari PMJNews, pada Jumat, 30 Juni 2023, berikut lima makanan dan minuman yang bisa menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Berikut Cara Menyimpan Daging Agar Tahan Lama Tanpa Mengurangi Kualitasnya
1. Susu kedelai
Kacang kedelai sangat rendah lemak jenuhnya. Mengganti es krim atau produk susu tinggi lemak dengan susu kedelai atau es krim dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol.
Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan mengkonsumsi 25 gram kedelai per hari. Anda dapat mengonsumsi jumlah ini sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Otoritas lain merekomendasikan untuk mengkonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman kedelai per hari, satu porsi susu kedelai adalah 250 ml.
Baca Juga: Jangan Anggap Remeh! Inilah 6 Manfaat Jalan Kaki di Pagi Hari Bagi Kesehatan
2. Ketumbar
Ketumbar menambah kesegaran, rasa dan warna pada makanan apapun. Ketumbar adalah diuretik yang akan menghilangkan limbah dan bahkan kelebihan kolesterol.
3. Jus jeruk
Penelitian dalam jurnal Lipids in Health and Disease mengungkapkan bahwa minum jus jeruk dalam jangka waktu lama dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Jus jeruk juga dapat meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik.
4. Bawang Putih
Baca Juga: Inilah Tiga Zodiak yang Memiliki Sifat Posesif Terhadap Pasangannya
Bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol. Namun, mengonsumsi makanan yang mengandung bawang putih belum tentu menurunkan kadar kolesterol darah.
Masih ada beberapa perdebatan di kalangan peneliti tentang bawang putih sebagai ramuan penurun kolesterol.
5. Daun salam
Daun salam dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Penelitian awal mengenai hal ini telah dilakukan dan menunjukkan bahwa meminum teh daun salam setiap hari selama 10 hari memang sedikit meningkatkan kadar kolesterol baik.***
Simak berita terupdate lainnya di Sumba Stori dengan KLIK DI SINI.