Network
SUMBA STORI - Kue tradisional khas Indonesia yang satu ini memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan baik usia muda maupun tua. Serabi juga mudah ditemui di pasar maupun di toko jajanan.
Serabi bahkan dijuluki sebagai ‘pancake’-nya Indonesia, karena kemiripan dari segi bentuk ukuran, tekstur, dan rasa.
Jika pancake dibuat menggunakan bahan dasar tepung dan telur, adonan serabi dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, tepung beras, dan santan kelapa.
Serabi juga baru-baru ini masuk dalam jajaran 50 jajanan kaki lima terbaik di dunia versi Taste Atlas.
Baca Juga: Gubernur NTT Minta Puskesmas Kori Segera Data Antropometri
Serabi berada di posisi 41, bersama jajanan Indonesia lain seperti Bubur ayam (posisi 13), Pempek (posisi 37), dan pisang goreng (posisi 40).
Asal Kata Serabi
